Chers toutes et tous, clients, partenaires, coéquipiers,
amis, soutiens fidèles des Petites Tables.

Ce courrier vient vous faire part d'un grand changement

de perspective pour notre restaurant.

C'est une grande fierté d'avoir mené, pendant 5 ans,
cette petite barque dans les flots de vos palais éclairés.
Les équipes ont bougé, changé, se sont renouvelées,
mais le lieu a grandi en maturité tout en conservant sa ligne
et son éthique : celle d'une restauration de qualité qui vous
a proposé avec constance des produits frais, bio et de saison.

Enfin, après beaucoup de réflexions et de murissements,

j'ai décidé d'arrêter l'activité de restauration quotidienne qui

se clôturera à partir du 1er octobre 2017.

Tout d'abord, nous allons marquer une pause bien méritée,
puis prendre le temps d'une réflexion nécessaire.

Les projets et les idées sont déjà là :
soirées spéciales à thème, sur demande pour
des groupes professionnels ou privés, cours de cuisine,
traiteur, prestations extérieures, à domicile, etc…

Bien sûr nous vous tiendrons au courant des changements
et évolutions des Petites Tables dans l’Écomusée l'Olivier,

à travers nos mails, sur notre page Facebook,
ou notre mail lespetitestables@gmail.com

Nous vous remercions de votre fidélité durant ces années,
c'est grâce a vous que nous avons pu avancer et progresser.
Votre soutien a compté pour ce beau projet.

Bien à vous
Virginie